IAAPA Expo: Degustación y preparación de alimentos y bebidas

Una empresa u organización solo podrá distribuir muestras de productos alimenticios y bebidas que ella misma fabrique o distribuya en el marco de sus actividades habituales.

Las muestras solo podrán distribuirse en las cantidades que se indican a continuación.

• Alimentos: raciones de 2 oz o menos

• Bebidas no alcohólicas: raciones de 2 oz o menos

• Bebidas alcohólicas: raciones de 0,5 oz o menos (las bebidas alcohólicas deben ser servidas por un camarero cualificado de Sodexo Live!)

La distribución de latas y botellas de tamaño normal o de cualquier producto que supere los tamaños indicados a continuación dará lugar a un recargo por servicio de catering por parte de Sodexo Live! equivalente al 50 % del precio de venta al público estándar de Sodexo Live! de un artículo similar o comparable.

Si se aprueba la distribución de muestras, dado que distribuirá alimentos o bebidas no suministrados por Sodexo Live!, la IAAPA le exige que contrate una cobertura de seguro adicional y presente un certificado de seguro. El certificado de seguro deberá enviarse mediante el formulario correspondiente que encontrará en suCentro de Recursos para Expositores, en la sección «Formularios obligatorios para expositores». Para obtener más información sobre los requisitos de seguro, consulta la información sobreel seguro para expositores de la IAAPA Expo.

Si los expositores van a preparar comida en el recinto, DEBEN cumplir con lanormativa del jefe de bomberos del OCCC. Además del formulario de certificado de seguro de la IAAPA, los expositores también deben presentar elformulario de cocina y llamas abiertas del OCCC alDepartamento de Servicios a los Expositores del OCCC.

Si la preparación de alimentos requiere un servicio de vigilancia contra incendios, la IAAPA cubrirá el coste de este requisito siempre que se solicite a través delDepartamento de Servicios a los Expositores del OCCC antes del 16 de octubre. Los servicios de vigilancia contra incendios que no se soliciten antes del 16 de octubre serán facturados al expositor por el OCCC. Para obtener más información, consulte la sección «Vigilancia contra incendios» de lasDirectrices de diseño y exposición de stands.

Los expositores que repartan muestras desde su stand deben tener en cuenta en el diseño del mismo el espacio necesario para los asistentes que hagan cola para recibir una muestra. Es responsabilidad del expositor asegurarse de que las colas que se extiendan fuera del espacio de su stand no afecten negativamente a otros expositores ni bloqueen el acceso a los pasillos. Si los expositores no pueden controlar la cola que se forma fuera del espacio de su stand, se considerará una infracción y dicho expositor será sancionado con una multa de 600 dólares y perderá su antigüedad durante dos (2) años.

Si tiene alguna pregunta sobre el servicio de degustación, póngase en contacto con Mia Lim, directora de ventas de catering para expositores de Sodexo Live!, en[email protected].

Si tiene alguna pregunta sobre la normativa de seguridad contra incendios, póngase en contacto con el Departamento de Servicios a los Expositores del Centro de Convenciones del Condado de Orange en[email protected].

Si tiene alguna pregunta sobre los requisitos de la IAAPA, envíe un correo electrónico a[email protected].