IAAPA Expo: degustazione e preparazione di cibi e bevande

Un'azienda o un'organizzazione può distribuire solo campioni di prodotti alimentari e bevande che essa stessa produce o distribuisce nell'ambito della propria normale attività quotidiana.

I campioni possono essere distribuiti solo nelle quantità indicate di seguito.

• Alimenti – porzioni da 2 oz o inferiori

• Bevande analcoliche – porzioni da 2 oz o inferiori

• Bevande alcoliche – porzioni da 0,5 oz o inferiori (le bevande alcoliche devono essere servite da un barista qualificato di Sodexo Live!)

La distribuzione di lattine e bottiglie di formato standard o di qualsiasi prodotto che superi le dimensioni indicate di seguito comporterà l’addebito da parte di Sodexo Live! di un costo di catering pari al 50% del prezzo al dettaglio standard di Sodexo Live! per un articolo simile o comparabile.

Se vi verrà concessa l’autorizzazione alla distribuzione di campioni, poiché distribuirete alimenti o bevande non forniti da Sodexo Live!, l’IAAPA richiede che otteniate una copertura assicurativa aggiuntiva e che presentiate un certificato di assicurazione. Il certificato di assicurazione deve essere presentato utilizzando l’apposito modulo disponibile nel vostroCentro risorse per espositori, nella sezione “Moduli obbligatori per gli espositori”. Per ulteriori informazioni sui requisiti assicurativi, si prega di consultare le informazionirelative all’assicurazione per gli espositori dell’IAAPA Expo.

Se gli espositori intendono preparare cibo in loco, è OBBLIGATORIO rispettare lenorme antincendio dell’OCCC. Oltre al modulo di certificato di assicurazione dell’IAAPA, gli espositori devono presentare anche ilmodulo “Cooking & Open Flame” dell’OCCC alDipartimento Servizi Espositori dell’OCCC.

Se la preparazione dei cibi richiede la presenza di un addetto alla sorveglianza antincendio, l’IAAPA coprirà il costo di tale servizio a condizione che l’ordine venga effettuato tramite ilDipartimento Servizi per gli Espositori dell’OCCC entro il 16 ottobre. I servizi di sorveglianza antincendio non ordinati entro il 16 ottobre saranno addebitati all’espositore dall’OCCC. Per ulteriori informazioni, consultare la sezione “Servizio di sorveglianza antincendio” delleLinee guida per la progettazione e l’allestimento degli stand.

Gli espositori che distribuiscono campioni presso il proprio stand devono tenere conto, nella progettazione dello stesso, dello spazio necessario per i visitatori in fila per ricevere un campione. È responsabilità dell’espositore assicurarsi che eventuali code che si estendono al di fuori dello spazio dello stand non arrechino disturbo agli altri espositori né ostruiscano l’accesso ai corridoi. Se gli espositori non sono in grado di controllare la fila che si forma al di fuori dello spazio del proprio stand, ciò sarà considerato una violazione e l’espositore in questione sarà multato di 600 dollari e perderà la propria anzianità di partecipazione per due (2) anni.

Per qualsiasi domanda relativa alla distribuzione di campioni, vi preghiamo di contattare Mia Lim, Responsabile vendite catering per gli espositori presso Sodexo Live!, all’indirizzo[email protected].

Per qualsiasi domanda relativa alle norme antincendio, si prega di contattare il Dipartimento Servizi per gli Espositori dell’Orange County Convention Center all’indirizzo[email protected].

Per qualsiasi domanda relativa ai requisiti IAAPA, inviate un’e-mail all’indirizzo[email protected].