IAAPAエキスポにおける飲食の試食・試飲および調理・提供

企業・団体は、自らが通常の日常業務において製造または販売している食品・飲料製品の試供品のみを配布することができる。

試食の配布は、以下に明記された量に限ります。

• 食品 – 1回分2オンス以下

• ノンアルコール飲料 – 1 サービングあたり 2 オンス以下

• アルコール飲料 – 1回分0.5オンス以下（アルコール飲料の提供は、Sodexo Live!の訓練を受けたバーテンダーが行う必要があります）

通常サイズの缶やボトル、または下記に明記されたサイズを超える製品の配布を行った場合、Sodexo Live! より、類似または同等の商品の標準小売価格の50％に相当するケータリング料金が請求されます。

サンプルの配布が承認された場合、Sodexo Live! が提供しない食品または飲料を配布することになるため、IAAPA の規定により、追加の保険に加入し、保険証明書を提出する必要があります。保険証明書は、出展者リソースセンターの 「出展者必須書類」セクションにある「保険証明書フォーム」を使用して提出してください 。 保険要件に関する詳細については、IAAPA Expoの出展者向け保険 情報 をご確認ください 。

出展者が会場内で食品の調理を行う場合は、OCCC消防署の規制を必ず遵守しなければなりません。IAAPAの保険証明書フォームに加え、出展者はOCCC出展者サービス部門 に「OCCC調理・直火使用申請書」も提出する必要があります。

食品調理に防火監視員の配置が必要な場合、 10月16日までにOCCC出展者サービス部門を通じて手配を行えば 、IAAPAがその費用を負担します 。10月16日までに手配されなかった防火監視サービスについては、OCCCから出展者へ請求されます。 詳細については、『ブース設計・展示ガイドライン 』の「火災監視」の項をご参照ください。

ブースで試供品を配布する出展者は、試供品を受け取るために列を作る来場者のために、ブースの設計において十分なスペースを確保する必要があります。ブースのスペース外に列が伸びた場合、他の出展者に悪影響を及ぼしたり、通路への通行を妨げたりしないよう確保するのは、出展者の責任です。 出展者が自ブースのスペース外での列を管理できない場合、これは規則違反とみなされ、当該出展者には600ドルの罰金が科せられ、2年間の出展優先権が剥奪されます。

試食に関するご質問がございましたら、Sodexo Live! の出展者向けケータリング営業マネージャー、ミア・リム（Mia Lim）まで、[email protected]宛てにご連絡ください。

消防署の規制に関するご質問がございましたら、オレンジ・カウンティ・コンベンション・センターの出展者サービス部門（[email protected]）までご連絡ください。

IAAPAの要件に関するご質問がございましたら、[email protected]までメールにてお問い合わせください。