Sodexo Live! 是奥兰治县会议中心的独家餐饮服务商。因此,所有试吃申请均须提交给 Sodexo Live! 并获得其批准。试吃申请须于 10 月 27 日前使用《食品试吃指南审批申请及责任声明/免责声明》提交给 Sodexo Live! 进行审批。
IAAPA博览会食品和饮料试吃/制作
参展商需要了解的关于食品和饮料试吃、审批及准备工作的注意事项!

公司/组织仅可分发其在正常日常经营活动中生产或分销的食品和饮料样品。
样品的分发数量仅限于下文所述的数量。
- 食品——每份2盎司或更少
- 非酒精饮料——每份2盎司或更少
- 酒精饮料——每份0.5盎司或更少(酒精饮料必须由经过培训的Sodexo Live!调酒师提供)
若分发全尺寸罐装或瓶装产品,或任何超过以下规格的产品,Sodexo Live! 将收取餐饮服务费,金额为同类或相当产品标准Sodexo Live! 零售价的50%。
如果参展商将在现场准备任何食物,则必须遵守奥兰多会议中心(OCCC)消防局长条例。除IAAPA的保险证明表格外,参展商还必须向OCCC参展商服务部提交OCCC《烹饪及明火使用申请表》。
若您的食品制作需要安排消防监护人员,只要您在10月16日前通过OCCC参展商服务部下单,IAAPA将承担相关费用。未在10月16日前下单的消防监护服务,相关费用将由OCCC向参展商收取。 如需了解更多信息,请参阅《展位设计与展示指南》中的“消防监护”部分。
在展位上分发样品的参展商,应在展位设计中预留空间,以容纳排队领取样品的参观者。参展商有责任确保任何延伸至展位范围之外的队伍不会对其他参展商造成负面影响,也不会阻塞通道。 若参展商无法控制展位区域外的排队队伍,将被视为违规行为,该参展商将被处以600美元罚款,并丧失两年(2年)的参展优先权。
如果您对试吃活动有任何疑问,请联系索迪斯现场活动(Sodexo Live!)的参展商餐饮销售经理米娅·林(Mia Lim),邮箱:[email protected]。
如果您对消防法规有任何疑问,请联系奥兰治县会议中心的参展商服务部,邮箱地址为[email protected]。
如果您对IAAPA的要求有任何疑问,请发送电子邮件至[email protected]。
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