IAAPA Expo: Verkostung und Zubereitung von Speisen und Getränken

Ein Unternehmen bzw. eine Organisation darf nur Proben von Lebensmitteln und Getränken verteilen, die es bzw. sie im Rahmen seiner bzw. ihrer normalen täglichen Geschäftstätigkeit herstellt oder vertreibt.

Proben dürfen nur in den unten angegebenen Mengen verteilt werden.

• Lebensmittel – Portionen von maximal 2 oz.

• Alkoholfreie Getränke – Portionen von maximal 2 oz.

• Alkoholische Getränke – Portionen von maximal 0,5 oz. (alkoholische Getränke müssen von einem geschulten Sodexo Live!-Barkeeper ausgeschenkt werden)

Die Ausgabe von Dosen und Flaschen in Originalgröße oder von Produkten, die die unten angegebenen Mengen überschreiten, führt zu einer Catering-Gebühr seitens Sodexo Live! in Höhe von 50 % des regulären Sodexo Live!-Verkaufspreises für einen ähnlichen oder vergleichbaren Artikel.

Falls Ihnen die Verteilung von Kostproben genehmigt wird und Sie dabei Speisen oder Getränke verteilen, die nicht von Sodexo Live! bereitgestellt werden, verlangt die IAAPA, dass Sie einen zusätzlichen Versicherungsschutz abschließen und eine Versicherungsbescheinigung vorlegen. Die Versicherungsbescheinigung ist mithilfe des Formulars „Certificate of Insurance“ einzureichen, das Sie in IhremAussteller-Ressourcenzentrum im Abschnitt „Exhibitor Required Forms“finden. Weitere Informationen zu den Versicherungsanforderungen finden Sie in den Informationenzur Aussteller-Versicherung der IAAPA Expo.

Falls Aussteller vor Ort Speisen zubereiten, MÜSSEN sie dieBrandschutzvorschriften des OCCCeinhalten. Zusätzlich zum Versicherungsnachweisformular der IAAPA müssen Aussteller auch dasOCCC-Formular für das Kochen und den Umgang mit offener Flamme bei derOCCC-Abteilung für Ausstellerservice einreichen.

Falls für Ihre Speisenzubereitung ein Brandwächterdienst erforderlich ist, übernimmt die IAAPA die Kosten hierfür, sofern Sie den Auftrag bis zum 16. Oktoberüber dieOCCC-Abteilung für Ausstellerserviceerteilen. Brandwächterdienste, die nicht bis zum 16. Oktober bestellt werden, werden dem Aussteller vom OCCC in Rechnung gestellt. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt „Brandwache“ derRichtlinien fürStandgestaltung und -ausstellung.

Aussteller, die an ihrem Stand Werbegeschenke verteilen, sollten bei der Gestaltung ihres Standes ausreichend Platz für Besucher einplanen, die sich anstellen, um ein Werbegeschenk zu erhalten. Es liegt in der Verantwortung des Ausstellers, sicherzustellen, dass sich Warteschlangen, die über den Standbereich hinausreichen, nicht negativ auf andere Aussteller auswirken oder den Zugang zu den Gängen versperren. Sollten Aussteller nicht in der Lage sein, die Warteschlange außerhalb ihres Standbereichs zu kontrollieren, gilt dies als Verstoß, und der betreffende Aussteller muss eine Geldstrafe in Höhe von 600 US-Dollar zahlen und verliert seine Seniorität für zwei (2) Jahre.

Sollten Sie Fragen zur Verkostung haben, wenden Sie sich bitte an Mia Lim, Sales Managerin für Aussteller-Catering bei Sodexo Live!, unter[email protected].

Wenn Sie Fragen zu den Brandschutzvorschriften haben, wenden Sie sich bitte an die Abteilung „Exhibitor Services“ des Orange County Convention Center unter[email protected].

Wenn Sie Fragen zu den IAAPA-Vorgaben haben, senden Sie bitte eine E-Mail an[email protected].