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Costes más altos, gastos más inteligentes: Equilibrio entre precios de los alimentos y beneficios en 2026

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Si hay algo con lo que pueden contar los operadores del sector de las atracciones es que los costes de alimentos y bebidas siempre están en movimiento. A medida que nos acercamos a 2026, es más importante que nunca reevaluar cómo se gestionan esos costes, desde el diseño del menú hasta los contratos con proveedores y las operaciones de cocina.

Edna Kwan

Edna Kwan

Director, Ventas Globales APAC