Tour button

Des coûts plus élevés, des dépenses plus intelligentes : Équilibrer les prix des denrées alimentaires et les bénéfices en 2026

Food and Beverage Photo

S'il y a une chose sur laquelle les exploitants du secteur des attractions peuvent compter, c'est sur le fait que les coûts de la restauration sont toujours en mouvement. À l'aube de 2026, il est plus important que jamais de réévaluer la façon dont vous gérez ces coûts, de la conception des menus aux contrats avec les fournisseurs, en passant par les opérations de cuisine.