Probenahme und Vertrieb von Lebensmitteln und Getränken

• Eine Produkthaftpflichtversicherung ist erforderlich, wenn im HKCEC Lebensmittelproben verteilt werden.
• Alkoholische Getränke dürfen nicht als Proben verteilt werden.
• Die Lebensmittel müssen auf die vom HKCEC festgelegte Weise entsorgt werden.
• Für die Verteilung von Kostproben an Ständen muss das Formular "Food Indemnity Form" ausgefüllt und bis zum 1. Mai 2026 zurückgeschickt werden. Bitte kontaktieren Sie das IAAPA Show Management unter [email protected].
• Es dürfen nur Produkte abgegeben werden, die vom ausstellenden Unternehmen oder von lizenzierten Quellen/Lieferanten hergestellt, verarbeitet oder vertrieben werden.
• Lebensmittel sind auf eine Unze (1 oz.) begrenzt.
• Laden Sie das Formular hier herunter.

• Im HKCEC ist der Verkauf von Lebensmitteln und Getränken innerhalb der Veranstaltungshalle nicht gestattet, mit Ausnahme der folgenden Produkte:
  • Instant-/Convenience-Produkte für den Verzehr außerhalb des HKCEC wie Lebensmittelkonserven, Dosengetränke, H-Milch oder andere bereits verpackte Produkte.
  • Gekochte und bereits verpackte Lebensmittel wie Würstchen, getrocknetes Schweinefleisch, Grieben, usw.
  • Für den Fall, dass der Aussteller eine Produktverkostung ohne Verkaufsabsicht durchführen möchte,
  • Die Handlung muss den Regeln und Vorschriften entsprechen.
  • Alle oben genannten Fälle fallen unter die Befreiung von einer Konzessionsgebühr.
  • HKCEC erlaubt den Verkauf von Speisen und Getränken, für die Kochgeräte wie Öfen, Heizgeräte und Küchengeräte erforderlich sind, nicht in der Veranstaltungshalle.
  • Für den Verkauf der oben genannten Speisen und Getränke müssen die Organisatoren und Aussteller die Genehmigung des Unternehmens einholen und die Regeln und Vorschriften strikt befolgen.

• Die Abteilung Veranstaltungsservice weist einen Kochvorbereitungsplatz außerhalb der Veranstaltungshalle zu. Die Aussteller und die beteiligten Personen dürfen nur auf dem zugewiesenen Platz kochen.
• Der Aussteller muss 2 Reinigungskräfte pro Tag für die Reinigung dieses Kochbereichs einsetzen.
• Aussteller und beteiligte Personen müssen Schäden und Schmutzflecken auf Teppich, Boden und Kochbereich verhindern, indem sie eine Bodenplane oder Plastikmatte zum Abdecken des Bereichs verwenden.
• Die Größe der Bodenplane und der Kunststoffmatte muss mindestens 30 cm über die Kochfläche hinausgehen.
• Stellen Sie KEINE Produkte, Geräte oder Gegenstände außerhalb des Mietbereichs ab.
• Bei Zuwiderhandlung wird HKCEC eine Verwarnung aussprechen, den Verkauf einstellen und anderen Veranstaltern ein Disqualifizierungsdokument ausstellen. Ein Aussteller, der gegen diese Vorschrift verstößt, kann in Zukunft nicht mehr an einer Veranstaltung des HKCEC teilnehmen.

• Gas zum Kochen ist in der Veranstaltungshalle nicht erlaubt. Nur elektrische Geräte sind erlaubt.
• Zum Aufwärmen sind im Veranstaltungsbereich nur elektrische Geräte und heißes Öl erlaubt.
• Das Kochen innerhalb des Gebäudes ist nur durch Methoden wie Dämpfen, Kochen, Backen und Grillen mit elektrischen Geräten erlaubt.
• Die Installation von Steckdosen und Beleuchtung für Kochgeräte liegt in der Verantwortung der Aussteller. Werkzeuge und Ausrüstung wie elektrische Leitungen und Steckdosen müssen dem Sicherheitsstandard entsprechen.

• Der Aussteller muss 1 Feuerlöscher (mindestens 9 lbs) pro 1 Standardstand (9 m²) bereitstellen

• Geruchsintensive Produkte wie fermentierte Produkte und Fische müssen in einem geruchsdichten Behälter aufbewahrt werden, damit der Geruch andere nicht stört.

• Verwenden Sie gemäß der Umweltpolitik KEINE Schaumstoffbehälter und bringen Sie diese nicht mit ins HKCEC.

• Das Verladen von Produkten ist nur vor Beginn der Veranstaltung an jedem Tag oder gemäß einer speziellen Vereinbarung zwischen dem Veranstalter und HKCEC erlaubt.
• Beim Verladen von flüssigen Produkten wie Sirup, Eis usw. muss der Aussteller Plastikmatten auf dem gesamten Weg von der Ladefläche bis zum Mietstand auslegen.

• Die Reinigung durch HKCEC umfasst nicht die folgenden Fälle
  • Lagerung und Umzug von Produkten, Geräten oder Gegenständen.
  • Ölflecken und Schmutz vom Kochen und Verkaufen von Speisen und Getränken.
  • Aufsammeln von Essensresten, Müll und Abfällen innerhalb des Standes.
  • Reinigung der Produkte, Ausrüstung und des Eigentums.
    • Aussteller und beteiligte Personen müssen den Servicebereich, wie z. B. die Speisekammer, den Zubereitungsbereich und den Bereich für Lebensmittelabfälle reinigen. Alle Stühle, Tische und andere Ausrüstungsgegenstände müssen in ihrem ursprünglichen Zustand an SNIEC zurückgegeben werden.
    • Auftragnehmer, Aussteller und beteiligte Personen dürfen Essensreste nicht in die Kanalisation entsorgen. Im Falle eines Verstoßes wird eine Strafgebühr erhoben, die von der Abteilung für Veranstaltungsdienste festgesetzt wird.
    • Auftragnehmer, Aussteller und Beteiligte dürfen Geschirr nur an dem dafür vorgesehenen Platz abwaschen.

• Für Schäden, die im Veranstaltungsbereich, in der Speisekammer, im Vorbereitungsbereich, an der Bankettausrüstung, an Stühlen, Tischen und am HKCEC-Eigentum entstanden sind, müssen die Aussteller und die beteiligten Personen für die von der Abteilung Veranstaltungsservice festgesetzten Schadenskosten aufkommen.
• Im Falle eines Brandes, der durch Aussteller und beteiligte Personen verursacht wurde und der die Hilfe von externen Kräften (HKCEC-Personal, Polizei, Feuerwehr, Sanitäter, Behörden usw.) erfordert, müssen die Aussteller und beteiligten Personen für alle Kosten der externen Kräfte aufkommen.
• Die Abteilung für Veranstaltungsservice behält sich das Recht vor, von Fall zu Fall zusätzliche Bestimmungen zu den oben genannten Regeln und Vorschriften zu berücksichtigen.

Das Kochen auf dem Messestand ist ohne die Genehmigung des HKCEC nicht gestattet. Sobald die Genehmigung von HKCEC vorliegt, muss der Aussteller sicherstellen, dass alle erforderlichen Genehmigungen der zuständigen Behörden eingeholt und an alle Beteiligten verteilt werden. Offene Flammen sind nicht erlaubt. Bitte kontaktieren Sie das IAAPA Show Management unter [email protected].

Wenn Ihr Unternehmen die Genehmigung erhalten hat, während der Expo Lebensmittel- oder Getränkeproben Ihres Produkts anzubieten, muss der Aussteller eine zusätzliche Versicherung abschließen, wie hier beschrieben:

Jeder Aussteller, der entflammbare Materialien verwendet oder Speisen oder Getränke serviert, die seine eigenen Produkte sind, muss eine Versicherung in Höhe von 3 Mio. $ für den Gesamtschaden und 2 Mio. $ für jedes Ereignis abschließen und der IAAPA bis zum 23. Mai eine Kopie dieser Bescheinigung per E-Mail an [email protected] zukommen lassen. Die COI-Versicherung sollte die folgenden Informationen auf der Bescheinigung enthalten: IAAPA, HKCEC, Pico International (HK) Ltd. und APT Showfreight Limited sowie deren Unternehmen, Tochtergesellschaften, Agenten, Vertreter, leitende Angestellte, Mitarbeiter, Freiwillige und Angestellte sind für die IAAPA Expo Asia 2026, 6. bis 13. Juni 2026, zusätzlich versichert. IAAPA sollte der Zertifikatsinhaber sein. Die Adresse lautet 4155 West Taft Vineland Road, Orlando, FL 32837, Vereinigte Staaten.