Campionamento e distribuzione di alimenti e bevande

• Per la distribuzione di campioni di cibo all'interno dell'HKCEC è necessaria un'assicurazione sulla responsabilità civile del prodotto.
• Non è consentito distribuire bevande alcoliche come campioni.
• Gli alimenti devono essere smaltiti nel modo corretto stabilito da HKCEC.
• La distribuzione di campioni negli stand richiede la compilazione e la restituzione del modulo "Food Indemnity Form" entro il 1° maggio 2026. Contattare la Direzione del Salone IAAPA all'indirizzo [email protected].
• Gli articoli distribuiti sono limitati ai prodotti fabbricati, lavorati o distribuiti dall'azienda espositrice o da fonti/fornitori autorizzati.
• Gli articoli alimentari sono limitati a un'oncia (1 oz.).
• Scarica il modulo qui.

• HKCEC non consente la vendita di prodotti alimentari e bevande all'interno dell'area dell'evento, ad eccezione dei seguenti prodotti specifici:
  • Prodotti istantanei/convenienti da consumare al di fuori dell'HKCEC, come cibi in scatola, bevande in scatola, latte UHT o altri prodotti già confezionati.
  • Prodotti alimentari cotti e già confezionati come salsicce di maiale, carne di maiale essiccata, ciccioli di maiale, ecc.
  • Nel caso in cui l'espositore desideri far degustare i prodotti senza intenzione di venderli,
  • L'atto deve essere conforme alle norme e ai regolamenti.
  • Tutti i casi di cui sopra sono esentati dal pagamento di una tassa di concessione.
  • HKCEC non consente la vendita di cibi e bevande che richiedono attrezzature di cottura come stufe, macchine e attrezzature per il riscaldamento e utensili da cucina all'interno della sala eventi.
  • In caso di vendita di cibi e bevande di cui sopra, gli organizzatori e gli espositori devono ricevere l'autorizzazione dall'azienda e attenersi rigorosamente alle norme e ai regolamenti.

• Il Dipartimento Servizi Eventi assegnerà uno spazio per la preparazione dei cibi all'esterno della sala dell'evento. Gli espositori e le persone coinvolte devono cucinare solo nell'area assegnata.
• L'espositore deve impiegare 2 addetti alle pulizie al giorno per la pulizia dell'area di cottura.
• Gli espositori e le persone coinvolte devono evitare danni e macchie di sporco alla moquette, al pavimento e all'area di cottura utilizzando un telo di terra o un tappetino di plastica per coprire l'area.
• Le dimensioni del telo e del tappetino di plastica devono superare l'area di cottura di almeno 30 cm.
• NON mettere prodotti, attrezzature o oggetti al di fuori dell'area di noleggio.
• In caso di mancata osservanza, HKCEC avviserà, interromperà la vendita e rilascerà un documento di squalifica agli altri organizzatori. In questo modo, l'espositore che viola questo regolamento non potrà partecipare a nessun evento ospitato da HKCEC in futuro.

• Il gas per cucinare non è consentito all'interno della sala eventi. Sono consentite solo apparecchiature elettriche.
• Per il riscaldamento, nell'area dell'evento sono consentiti solo apparecchi elettrici e olio caldo.
• La cottura all'interno dell'edificio è consentita solo con metodi quali la cottura a vapore, la bollitura, la cottura al forno e la grigliatura, esclusivamente con apparecchi elettrici.
• L'installazione delle prese elettriche e dell'illuminazione per le apparecchiature di cottura è a carico degli espositori. Gli strumenti e le attrezzature, come i cavi elettrici e le prese, devono essere a norma di sicurezza.

• L'espositore deve preparare 1 estintore (almeno 9 lbs) per 1 stand standard (9 mq)

• Per i prodotti maleodoranti, come i prodotti fermentati e i pesci, l'espositore deve tenere questo tipo di prodotti in un contenitore a prova di odore, in modo che l'odore non disturbi gli altri.

• NON utilizzare e portare in HKCEC tutti i tipi di contenitori di schiuma, come previsto dalla politica ambientale.

• Il carico dei prodotti è consentito solo prima dell'orario di inizio dell'evento ogni giorno o come da accordo specifico tra organizzatore e HKCEC.
• Durante il carico di prodotti liquidi come sciroppo, ghiaccio, ecc. l'espositore deve stendere tappeti di plastica lungo tutto il percorso dall'area di carico all'area dello stand in affitto.

• Le pulizie effettuate da HKCEC non comprendono i seguenti casi
  • Immagazzinamento e spostamento di prodotti, attrezzature o oggetti.
  • Macchie di olio e sporcizia dovute alla cottura e alla vendita di cibi e bevande.
  • Raccolta di scarti di cibo, rifiuti e immondizia all'interno dello stand.
  • Pulizia di prodotti, attrezzature e oggetti.
    • Gli espositori e le persone coinvolte devono ripulire l'area di servizio come la dispensa, l'area di preparazione e l'area dei rifiuti alimentari. Tutte le sedie, i tavoli e le altre attrezzature devono essere restituite a SNIEC nelle loro condizioni originali.
    • I contraenti, gli espositori e le persone coinvolte non devono smaltire gli avanzi di cibo nelle fognature. In caso di ritrovamento, verrà applicata una penale, valutata dal Dipartimento Servizi Eventi.
    • I contraenti, gli espositori e le persone coinvolte devono lavare gli utensili solo nello spazio designato.

• Per qualsiasi danno verificatosi nell'area dell'evento, nella dispensa, nell'area di preparazione, nelle attrezzature per il banchetto, nelle sedie, nei tavoli e nelle proprietà di HKCEC, gli espositori e le persone coinvolte devono essere responsabili delle spese per i danni valutate dal Dipartimento Servizi Eventi.
• In caso di incendio causato dagli espositori e dalle persone coinvolte, che richieda l'intervento di unità esterne (personale di HKCEC, poliziotti, vigili del fuoco, squadre mediche, settore governativo, ecc.
• Il Dipartimento dei Servizi dell'Evento si riserva il diritto di considerare ulteriori regolamenti caso per caso, oltre alle regole e ai regolamenti di cui sopra.

L'allestimento di stand espositivi non sarà consentito senza l'approvazione di HKCEC. Una volta ottenuta l'approvazione di HKCEC, l'espositore deve assicurarsi che tutti i permessi necessari delle autorità competenti siano assicurati e distribuiti a tutte le parti. Non sono ammesse fiamme libere. Si prega di contattare la Direzione del Salone IAAPA all'indirizzo [email protected].

Se la vostra azienda è autorizzata a fornire campioni di cibo o bevande del vostro prodotto durante l'Expo, l'espositore deve ottenere un'assicurazione aggiuntiva come specificato qui:

Qualsiasi espositore che utilizzi materiali infiammabili o che serva cibi o bevande di sua produzione dovrà avere un'assicurazione generale di 3 milioni di dollari e di 2 milioni di dollari per evento e fornire all'IAAPA una copia del certificato via e-mail all'indirizzo [email protected] entro il 23 maggio. L'assicurazione COI deve includere le seguenti informazioni sul certificato: IAAPA, HKCEC, Pico International (HK) Ltd., APT Showfreight Limited, le loro entità, filiali, agenti, rappresentanti, funzionari, personale, volontari e dipendenti, sono assicurati in aggiunta per IAAPA Expo Asia 2026, 6-13 giugno 2026. IAAPA deve essere il titolare del certificato. L'indirizzo è 4155 West Taft Vineland Road, Orlando, FL 32837, Stati Uniti.