Échantillonnage et distribution de produits alimentaires et de boissons

• Une assurance responsabilité civile produit est exigée lorsque des échantillons de nourriture sont distribués dans le HKCEC.
• Les boissons alcoolisées ne peuvent pas être distribuées sous forme d'échantillons.
• Les produits alimentaires doivent être éliminés de la manière appropriée établie par le HKCEC.
• La distribution d'échantillons dans les stands nécessite que le formulaire "Food Indemnity Form" soit complété et renvoyé avant le 1er mai 2026. Veuillez contacter la direction du salon de l'IAAPA à l'adresse [email protected].
• Les articles distribués sont limités aux produits fabriqués, traités ou distribués par la société exposante ou par des sources/fournisseurs agréés uniquement.
• Les produits alimentaires sont limités à une once (1 oz.).
• Téléchargez le formulaire ici.

• Le HKCEC n'autorise pas la vente de produits alimentaires et de boissons à l'intérieur de la zone du hall d'exposition, à l'exception des produits spécifiques ci-dessous :
  • Produits instantanés/de commodité à consommer en dehors du HKCEC, tels que les aliments en conserve, les boissons en conserve, le lait UHT ou d'autres produits déjà emballés.
  • Les produits alimentaires cuits et déjà emballés tels que les saucisses de porc, la viande de porc séchée, le crackling de porc, etc.
  • Dans le cas où l'exposant souhaite faire déguster des produits sans intention de vente,
  • L'acte doit être conforme aux règles et règlements.
  • Tous les cas susmentionnés sont soumis à l'exemption d'un droit de concession.
  • Le HKCEC n'autorise pas la vente d'aliments et de boissons nécessitant un équipement de cuisson tel que des fourneaux, des machines et équipements de chauffage et des ustensiles de cuisine à l'intérieur du hall de l'événement.
  • En cas de vente des aliments et boissons susmentionnés, les organisateurs et les exposants doivent obtenir l'autorisation de la société et se conformer strictement aux règles et règlements.

• Le département des services événementiels attribuera un espace de préparation de la cuisine à l'extérieur du hall de l'événement. Les exposants et les personnes impliquées doivent cuisiner uniquement dans l'espace alloué.
• L'exposant doit employer deux nettoyeurs par jour pour nettoyer cet espace de cuisson.
• Les exposants et les personnes concernées doivent éviter d'endommager et de salir la moquette, le sol et l'espace de cuisson en utilisant un tapis de sol ou un tapis en plastique pour couvrir l'espace.
• La taille du tapis de sol et du tapis en plastique doit dépasser la zone de cuisson d'au moins 30 cm.
• NE PAS placer de produits, d'équipements ou d'effets personnels à l'extérieur de la zone de location.
• En cas de non-respect, le HKCEC adressera un avertissement, arrêtera la vente et délivrera un document de disqualification aux autres organisateurs. L'exposant qui enfreint ce règlement ne pourra plus participer à aucun événement organisé par le HKCEC à l'avenir.

• La cuisson au gaz n'est pas autorisée à l'intérieur de la salle. Seuls les appareils électriques sont autorisés.
• Pour le réchauffage, seuls les appareils électriques et l'huile chaude sont autorisés dans la zone de l'événement.
• La cuisson à l'intérieur du bâtiment n'est autorisée que par des méthodes telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la cuisson au four et le gril, avec des appareils électriques uniquement.
• L'installation des prises électriques et de l'éclairage pour les appareils de cuisson relève de la responsabilité des exposants. Les outils et équipements tels que les fils électriques et les prises doivent être conformes aux normes de sécurité.

• L'exposant doit préparer 1 extincteur (au moins 9 livres) pour 1 stand standard (9 m²)

• Pour les produits malodorants tels que les produits fermentés et les poissons, l'exposant doit conserver ce type d'article dans un récipient étanche aux odeurs afin que l'odeur ne dérange pas les autres.

• N'UTILISEZ PAS et n'introduisez pas de contenants en mousse dans le HKCEC, conformément à la politique environnementale.

• Le chargement des produits n'est autorisé qu'avant l'heure de début de l'événement chaque jour ou selon un accord spécifique entre l'organisateur et HKCEC.
• Lors du chargement de produits liquides tels que le sirop, la glace, etc., l'exposant doit poser des tapis en plastique tout le long du trajet entre la zone de chargement et la zone du stand de location.

• Le nettoyage effectué par HKCEC ne comprend pas les cas suivants
  • Stockage et déplacement de produits, d'équipements ou de biens.
  • Les taches d'huile et la saleté dues à la cuisson et à la vente d'aliments et de boissons.
  • Ramasser les restes de nourriture, les ordures et les déchets à l'intérieur du stand.
  • Nettoyer les produits, l'équipement et les biens.
    • Les exposants et les personnes impliquées doivent nettoyer la zone de service telle que le garde-manger, la zone de préparation, la zone de déchets alimentaires. Toutes les chaises, tables et autres équipements doivent être rendus à SNIEC dans leur état d'origine.
    • Les entrepreneurs, exposants et personnes concernées ne doivent pas jeter les restes de nourriture dans les égouts. En cas de découverte, des frais de pénalité seront appliqués, évalués par le département des services événementiels.
    • Les entrepreneurs, exposants et personnes concernées doivent laver les ustensiles à l'endroit désigné uniquement.

• Pour tout dommage survenu dans la zone de l'événement, le garde-manger, la zone de préparation, l'équipement de banquet, les chaises, les tables et les propriétés du HKCEC, les exposants et les personnes impliquées doivent être responsables des frais de dommages évalués par le département des services de l'événement.
• En cas d'incendie causé par les exposants ou les personnes impliquées et nécessitant l'intervention d'unités extérieures (personnel du HKCEC, policiers, pompiers, équipes médicales, secteur gouvernemental, etc.
• Le département des services événementiels se réserve le droit de prendre en considération des règlements supplémentaires au cas par cas, en plus des règles et règlements susmentionnés.

La cuisson des stands d'exposition ne sera pas autorisée sans l'approbation de HKCEC. Une fois l'approbation du HKCEC obtenue, l'exposant doit s'assurer que toutes les autorisations nécessaires des autorités compétentes sont obtenues et distribuées à toutes les parties. Les flammes nues ne sont pas autorisées. Veuillez contacter la direction du salon de l'IAAPA à l'adresse [email protected].

Si votre entreprise est autorisée à fournir des échantillons de nourriture ou de boisson de votre produit pendant l'Expo, l'exposant doit obtenir une assurance supplémentaire comme indiqué ici :

Tout exposant utilisant des matériaux inflammables ou servant des aliments ou des boissons qui sont le propre produit de l'exposant, devra être assuré pour un montant global de 3 millions de dollars et 2 millions de dollars par événement et fournir à l'IAAPA une copie de ce certificat par courriel à [email protected] avant le 23 mai. L'assurance COI doit inclure les informations suivantes sur le certificat : IAAPA, HKCEC, Pico International (HK) Ltd, APT Showfreight Limited, leurs entités, filiales, agents, représentants, dirigeants, personnel, bénévoles et employés, sont assurés en plus pour IAAPA Expo Asia 2026, 6 -13 juin 2026. L'IAAPA doit être le titulaire du certificat. L'adresse est la suivante : 4155 West Taft Vineland Road, Orlando, FL 32837, États-Unis.