Thomas Mack

Thomas Mack est né le 4 janvier 1981 à Lahr. Il a grandi à Rust, où il a également fréquenté l'école primaire. Il a obtenu son diplôme de fin d'études secondaires à Ettenheim, une ville voisine, en 2000.

Thomas Mack est le fils de Roland Mack, propriétaire de l'Europa-Park, et de son épouse Marianne. Il a deux frères et sœurs, Michael (né le 21 décembre 1978) et Ann-Kathrin (née le 19 octobre 1989).

De 2001 à 2006, Thomas Mack a étudié à la célèbre école suisse de gestion hôtelière de Lucerne. Il a obtenu son diplôme d’hôtelier avec la meilleure mémoire de sa promotion.

Thomas Mack a acquis ses premières expériences professionnelles dans l’entreprise familiale dès son plus jeune âge, en travaillant notamment dans les départements des attractions, de la restauration, de l’hôtellerie et de la technologie.

Il a effectué de nombreux stages tant pendant qu’après ses études, notamment à l’hôtel Relais & Châteaux Dollenberg à Bad Peterstal-Griesbach, au restaurant gastronomique « Au Crocodile » à Strasbourg, à l’hôtel de luxe parisien « Le Meurice » et au domaine viticole sud-africain de Seidelberg.

Thomas Mack a également acquis une expérience internationale au sein de parcs d’attractions de renommée mondiale tels que Gardaland (ITA), Bush Gardens Williamsburg/VA (États-Unis) et Warner Bros. Movie World/Queensland (Australie).

Depuis mai 2016, Thomas Mack est l’un des associés gérants d’Europa-Park et est désormais responsable de l’Hotel Resort, du F2B, des opérations et des services, ainsi que des départements Confertainment et Divertissement.

Le 3 février 2020, le journal ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Allemagne) a décerné à Thomas, Michael et Ann-Kathrin Mack le prix très convoité de l’industrie « Hôtelier de l’année ». Cette distinction prestigieuse récompense des réalisations exceptionnelles dans le secteur hôtelier.

Le 21 septembre 2020, Thomas Mack a été élu « Gastronome de l’année » lors des « FIZZZ Awards 2020 ». Saison 2025.

En collaboration avec Oliver Altherr, expert en restauration, Thomas Mack développe le concept gastronomique unique « Eatrenalin ». Ce restaurant, une première mondiale, a ouvert ses portes le 4 novembre 2022 à Rust, en Allemagne, et allie un art culinaire de haut vol à des éléments multisensoriels pour créer une expérience unique au monde.

Lors du 26e Gala Busche, où les prestigieux prix Schlemmer et Schlummer Atlas ont été décernés en novembre 2023, Thomas Mack a été distingué comme « Innovateur de l’année ». Depuis 1998, ces prix décernés par la rédaction récompensent des personnalités et des entreprises qui ont apporté une contribution pionnière au monde de l’hôtellerie-restauration.

Lors des ROLLING PIN.AWARDS GERMANY 2024, Thomas Mack a été sacré « Restaurateur de l’année » aux côtés de Frank Müller, directeur de la restauration de l’Europa-Park Adventure Resort. Avec ce prix, Rolling Pin rend hommage à des personnalités qui exercent une influence positive durable sur le secteur de la restauration grâce à leur rôle de modèle, leur courage et leur créativité.

En novembre 2024, Thomas Mack s’est vu décerner le « blooloop Award » en tant qu’« influenceur immersif ». Chaque année, le magazine met à l’honneur des personnalités qui apportent une contribution importante au secteur des loisirs.

Thomas Mack est marié à Katja Mack depuis 2013. Ils ont deux fils ensemble.