Thomas Mack

Thomas Mack nasceu a 4 de janeiro de 1981 em Lahr. Cresceu em Rust, onde também frequentou a escola primária. Concluiu o ensino secundário na vizinha Ettenheim, em 2000.

Thomas Mack é filho de Roland Mack, proprietário do Europa-Park, e da sua esposa Marianne. Tem dois irmãos, Michael (nascido a 21 de dezembro de 1978) e Ann-Kathrin (nascida a 19 de outubro de 1989).

Entre 2001 e 2006, Thomas Mack estudou na conceituada escola suíça de gestão hoteleira em Lucerna. Concluiu os seus estudos como hoteleiro qualificado, tendo obtido a melhor tese do seu ano.

Thomas Mack adquiriu a sua primeira experiência profissional na empresa da família desde muito jovem, trabalhando nos departamentos de atrações, restauração, hotéis e tecnologia, entre outros.

Realizou inúmeros estágios, tanto durante como após os estudos, incluindo no Relais & Chateau Hotel Dollenberg, em Bad Peterstal-Griesbach, no restaurante gourmet «Au Crocodile», em Estrasburgo, no hotel de luxo parisiense «Le Meurice» e na adega sul-africana Seidelberg.

Thomas Mack adquiriu ainda experiência internacional em parques temáticos de renome mundial, tais como o Gardaland (ITA), o Bush Gardens Williamsburg/VA (EUA) e o Warner Bros. Movie World/Queensland (AUS).

Desde maio de 2016, Thomas Mack é um dos sócios-gerentes do Europa-Park e é agora responsável pelo Hotel Resort, F2B, Operações e Serviços, bem como pelos departamentos de Confertainment e Entretenimento.

A 3 de fevereiro de 2020, o ahgz — Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Alemanha) — atribuiu a Thomas, Michael e Ann-Kathrin Mack o cobiçado prémio do setor «Hoteleiro do Ano». Este prestigiado prémio homenageia realizações excecionais na indústria hoteleira.

A 21 de setembro de 2020, Thomas Mack foi eleito «Gastronom de Sucesso do Ano» nos «FIZZZ Awards 2020». Época de 2025.

Em colaboração com o especialista em F&B Oliver Altherr, Thomas Mack desenvolve o conceito gastronómico único «Eatrenalin». O restaurante, uma novidade mundial, abriu a 4 de novembro de 2022 em Rust, na Alemanha, e combina arte culinária de primeira classe com elementos multissensoriais para criar uma experiência única no mundo.

Na 26.ª Gala Busche, onde foram entregues os prestigiados prémios Schlemmer e Schlummer Atlas em novembro de 2023, Thomas Mack foi distinguido como «Inovador do Ano». Desde 1998 que os prémios atribuídos pela redacção homenageiam personalidades e empresas que deram um contributo pioneiro ao mundo da hotelaria e restauração.

Nos ROLLING PIN.AWARDS GERMANY 2024, Thomas Mack foi distinguido como «Restaurador do Ano», juntamente com o Diretor de Alimentação e Bebidas do Europa-Park Adventure Resort, Frank Müller. Com este prémio, a Rolling Pin homenageia personalidades que exercem uma influência positiva e duradoura no setor da restauração através do seu efeito de exemplo, da sua coragem e da sua criatividade.

Em novembro de 2024, Thomas Mack foi distinguido com o «Prémio blooloop» na categoria de «Influenciador Imersivo». Todos os anos, a revista destaca personalidades que dão um contributo importante para a indústria do lazer.

Thomas Mack é casado com Katja Mack desde 2013. Têm dois filhos juntos.