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Une discussion informelle avec des pionniers du secteur

• 11:06 AM • Par Juliana Gilling

Les pionniers du secteur des attractions partagent leurs idées audacieuses et leurs réflexions lors de l'IAAPA Expo 2025

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Toute grande attraction naît d’une étincelle d’imagination. Il suffit de demander aux créateurs de Pairi Daiza, d’Anakeesta et de Cacau Park : autant de rêveurs qui, debout au milieu des ruines d’une abbaye belge, sur une crête des Smoky Mountains ou sur des terres situées près d’Itu, à l’ouest de São Paulo, ont vu l’opportunité de créer de nouveaux mondes où les visiteurs peuvent flâner et s’émerveiller devant des merveilles.

Lors de l’IAAPA Expo 2025, Jakob Wahl, président-directeur général de l’IAAPA, a réuni Eric Domb, fondateur de Pairi Daiza dans le Hainaut, en Belgique ; Bryce Bentz, président d’Anakeesta, une entreprise familiale située à Gatlinburg, dans le Tennessee ; et Alexandre Costa, PDG et fondateur des futurs Cacau Park et Cacau Show, afin qu’ils partagent leurs visions. 

L'importance de mettre en valeur la beauté

Domb a ressenti l’appel de créer Pairi Daiza, dont le nom vient d’un ancien terme persan désignant un jardin clos, au sein du domaine d’un monastère cistercien. « Honnêtement, je suis tombé éperdument amoureux de cet endroit », se souvient-il. Abandonnant une carrière dans le droit, Domb a lancé en 1994 un parc ornithologique qui est devenu une destination florissante, regorgeant de faune et de flore. Pairi Daiza est aujourd’hui l’une des principales attractions de Belgique, attirant près de trois millions de visiteurs par an. 

Domb estime que la beauté est la meilleure réponse à une économie de l’attention fragmentée et régie par les algorithmes. Pairi Daiza accueille ses visiteurs dans un jardin du monde luxuriant, mettant en valeur quatre merveilles : les animaux, les arbres et les plantes, la créativité humaine et le royaume caché des minéraux. Plutôt que de s’inscrire dans les moules traditionnels d’un zoo, d’un jardin botanique ou d’un musée ethnographique, Pairi Daiza se positionne comme un lieu unique en son genre. 

Wahl met en avant les expériences participatives proposées par Pairi Daiza à ses visiteurs. La vue du troupeau d’éléphants de Pairi Daiza se dirigeant vers le lac pour leur baignade quotidienne a profondément ému Wahl. « C’est un moment magique. J’en ai encore la chair de poule rien que d’y repenser », confie-t-il. 

Pairi Daiza propose également des séjours inoubliables au plus près des animaux. Les visiteurs peuvent s’endormir aux côtés de loups et d’ours, se réveiller près des ours polaires et observer les otaries s’ébattre. Le parc belge achève par ailleurs la construction d’une serre de quatre hectares, qui plongera les visiteurs dans un vaste univers tropical. 

Montrer la beauté aux gens est une expérience transformatrice, estime M. Domb. Lorsque les gens se sentent plus proches du monde naturel, ils sont plus enclins à le protéger. « La beauté éveille l’amour », dit-il.

 
L’expérience client montre la voie

Anakeesta, un parc d’aventure situé au sommet d’une montagne à Gatlinburg, dans le Tennessee, a récemment annoncé son projet d’extension de 100 millions de dollars sur cinq ans, intitulé « Making More Magic ». Ce projet comprend un système de remontées mécaniques de nouvelle génération pour augmenter le débit ; un « Firefly Village » repensé pour allonger la durée de visite et augmenter le chiffre d’affaires par visiteur ; ainsi qu’une extension de la passerelle « Treetop Skywalk » avec une nouvelle expérience d’illumination par des lucioles afin de stimuler la fréquentation en soirée.

« Pour nous, l’expérience client est primordiale », explique M. Bentz. « Si vous offrez une expérience client de qualité, les gens auront envie de revenir dans votre parc et ils en parleront autour d’eux. »

L’offre de restauration d’Anakeesta s’est également développée depuis l’ouverture du parc en 2017. À ses débuts, le parc ne comptait qu’un food truck, une décision prise à la dernière minute, selon M. Bentz. « Aujourd’hui, Anakeesta est un monde complètement différent. Nous disposons de 13 points de restauration », précise-t-il. L’événement estival d’Anakeesta, « United Tastes of America », où les visiteurs peuvent déguster des mets et des boissons provenant des quatre coins du pays tout en profitant de divertissements adaptés à toute la famille, remporte un franc succès auprès du public. 

« Cela a été une évolution naturelle », explique M. Bentz. L’expansion continue du parc accorde la priorité à un design exceptionnel. « Le souci du détail est primordial. »

Pour réussir, les attractions doivent faire preuve de souplesse, estime M. Bentz. « Lorsque des opportunités se présentent, il faut être capable de s’adapter. Je pense que c’est vraiment important. »

 
Transformer les rêves de chocolat en une destination magique

Alexandre Costa est en train de créer au Brésil un immense parc à thème inspiré du chocolat, baptisé Cacau Park. M. Costa a commencé à bâtir son empire du chocolat il y a 37 ans — alors qu’il n’avait que 17 ans — grâce à un prêt de 500 dollars. Cacau Show est aujourd’hui la plus grande chaîne de chocolaterie haut de gamme du Brésil, avec 22 000 employés et une activité qui couvre l’agriculture, la fabrication, la vente au détail et l’hôtellerie. « Nous disposons d’un écosystème du cacao », explique-t-il.

Costa défend l’idée que les clients méritent « de merveilleux produits, un design exceptionnel et une expérience inoubliable à un prix abordable ». Il adopte cette même approche avec un parc à thème qui donne vie à l’histoire du cacao et du chocolat. « C’est une façon de rendre la pareille au peuple brésilien, car il a tout donné à notre famille. »

Cacau Park proposera plus de 50 attractions réparties sur 700 000 mètres carrés, avec une marge d’extension. Costa annonce qu’une attraction de type « théâtre volant », conçue par Brogent, offrira aux visiteurs une vue plongeante sur les matières premières qui entrent dans la fabrication du chocolat, notamment les plantations de cacao, les fruits et les vaches qui produisent le lait. Les visiteurs pourront également déguster des truffes au cours de leur parcours. 

Costa est ouvert à des possibilités qui s’étendent au-delà du parc, qu’il s’agisse d’ouvrir un hôtel ou d’offrir aux visiteurs la chance de découvrir un rituel traditionnel autour du cacao dans la forêt.

Comme le montrent les travaux de Domb, Bentz et Costa, susciter un sentiment d’émerveillement chez les visiteurs n’est pas seulement une ambition artistique : c’est un choix stratégique qui renforce la fidélité des visiteurs, valorise l’identité de la marque et prouve que la résonance émotionnelle reste un puissant moteur de réussite commerciale.
 

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