卡尔斯确实“莓”好

据说，他简直就是出生在草莓田里——当然，这只是开个玩笑。

卡尔斯（Karls）的总经理罗伯特·达尔（Robert Dahl）戴着一顶贴有猩红色草莓贴纸的安全帽，为即将开业的新店造势：位于德国奥伯豪森韦斯特菲尔德·森特罗（Westfield Centro）购物中心旁的“卡尔斯体验村”（Karls Erlebnis-Dorf）。

7月中旬，这个新景点——配有巨型马桶滑梯——正式向公众开放。 这位运营商的风头通常只有摇滚明星才能拥有，而非企业高管。在开业当天，当他穿梭于园区时，总有一股络绎不绝的人流希望与他合影、握手或聊上几句。他总是乐意满足大家。他的热情发自内心，精力更是无穷无尽。

有些人把心事挂在脸上。达尔也将他的品牌印在了那里。“我太喜欢草莓了，甚至在胳膊上纹了个草莓纹身！”他说着笑着卷起袖口，露出了公司那可爱的草莓标志。

员工们甚至问过他，是否愿意为他们的草莓纹身买单。“我说，‘当然可以！’” 卡尔斯公司已有70多人纹了草莓纹身。当他的大女儿从伊维萨岛回来时纹了一个草莓纹身，他起初并不太高兴，但现在，他三个成年子女也都纹了纹身。这些永久的纹身，正彰显了达尔一家对草莓的认真态度。

培育乐趣

最初，这只是位于德国罗斯托克市附近的一家家庭草莓农场——由达尔的祖父卡尔创办——如今已发展成为一个草莓帝国，旗下拥有八处“卡尔斯体验村”（Karls Erlebnis-Dorf）景点，业务涵盖零售、餐饮、酒店及住宿服务。

卡尔斯至今仍是德国最大的草莓生产商。其草莓主题小卖部已成为德国家喻户晓的景象，这一创意源于达尔的妹妹乌尔里克1989年赴英国温布尔登旅行时看到的一个草莓形状的展位。

奥伯豪森项目是第八个“卡尔斯体验村”主题公园，此前已有罗弗斯哈根、齐尔科夫、科泽罗、瓦恩斯多夫、埃尔斯塔尔、德贝尔恩和洛克斯泰特等七个园区。卡尔斯还在加利福尼亚州奥克斯纳德的“海峡群岛港”播下了其在美国首个主题公园的种子。 达尔旨在为该州现有的目的地主题公园度假村提供一种新鲜、质朴的替代选择。

达尔家族擅长将草莓元素与购物、餐饮及游乐设施巧妙融合。 在奥伯豪森的卡尔斯“体验村”（Erlebnis-Dorf），游客可以乘坐SBF-Visa集团设计的“毛毛虫过山车”穿过巨型草莓造型，选购自制果酱，体验以草莓多纳尔烤肉卷为主题的格斯特劳尔“天空飞翔”（Gerstlauer Sky Fly）游乐设施，随后在卡尔斯自营餐厅品尝这道真正的美味。

这里没有球池，取而代之的是一个玉米仓，孩子们——以及那些童心未泯的游客——可以扑进成堆的真玉米里玩耍。游客还可以在由Metallbau Emmeln公司建造的“咖喱宇宙”（Curryversum）景点上，乘坐德国咖喱香肠造型的游乐设施。

其中一项游乐设施是ABC Rides Switzerland公司的拖拉机骑乘项目，这是达尔（Dahl）当初为卡尔斯（Karls）购入的首个游乐设施。正是它为达尔打开了通往IAAPA博览会的世界之门，这一经历彻底改变了他对卡尔斯未来发展的看法。

与手工艺人相遇

“Manufakturen-Markt是每一家Karls的核心，”达尔解释道。简而言之，这是一个巨大的手作市集，游客可以在这里看到从草莓糖果到果酱、蛋糕、面包、香皂乃至香薰蜡烛等各类产品的制作过程。工作人员每天都会进行现场演示，Karls还鼓励顾客先试用再购买。

在奥伯豪森，Manufakturen-Markt占地7,000平方米。这里还设有一个室内游乐场、小型游乐设施、餐厅和一家大型零售店。

在室外，游客还能发现更多景点、餐饮选择和游乐区，包括一个水上游乐场以及由集装箱改造而成的游乐设施。卡尔斯一直秉承使用升级再造和回收材料的传统。位于罗弗斯哈根卡尔斯冒险村的“阿莱斯·帕莱蒂”酒店（Hotel Alles Paletti）充分展现了其可持续发展的理念，将回收材料转化为充满创意的住宿空间。

“我们在奥伯豪森使用的部分砖块已有近100年的历史。因此，尽管是新建项目，但从开业第一天起，这里就洋溢着温暖而舒适的氛围，”达尔说道。 在卡尔斯，从游乐设施和滑梯到餐厅、桌椅，几乎所有事物都带有他所说的“草莓风情”。由此营造出一种沉浸式环境，将这个家族的农业传统融入到宾客体验的方方面面，从而强化了品牌故事和品牌形象。

达尔对今年将在卡尔斯多贝尔恩体验村（Karls Erlebnis-Dorf Döbeln）和卡尔斯埃尔斯塔尔体验村（Karls Erlebnis-Dorf Elstal）推出的两台由维科马（Vekoma）制造的“贝蒂的小啤酒回旋过山车”（Betty’s Beerchen Boomerang）感到非常兴奋。 该游乐设施的站台是卡尔斯草莓摊位的放大版，乘坐车辆（曾在2025年IAAPA欧洲博览会的商展上首次亮相）形似草莓篮。站台上设有一块80平方米的LED屏幕，展示着他的母亲伊丽莎白的身影。 “我找到了一张她39岁时卖草莓的照片，”达尔说。卡尔斯将这张照片制作成了一部微电影。他的母亲得以再次与游客交谈，并在草莓柜台后分享往事。“这非常美，”他说。

押注《比比与蒂娜》

迄今为止，卡尔斯一直以草莓为主题展开业务。但这一切即将改变——2027年7月1日，该公司将在柏林附近的埃尔斯塔尔（Elstal）卡尔斯体验村（Karls Erlebnis-Dorf）旁，开设全球首座“比比与蒂娜”主题公园。 凭借6000万欧元的投资，这座新主题公园标志着卡尔斯扩张战略的全新篇章。

多年来，卡尔斯一直拥有自己的知识产权（IP）：那只毛茸茸的草莓小熊卡尔琴及其一众朋友。达尔希望通过电影让卡尔琴栩栩如生，从而触达更广泛的受众。 他联系了“比比与蒂娜”IP的所有者Kiddinx公司——正是该公司将这对热爱骑马的挚友的故事搬上了银幕。Kiddinx母公司Good Time Holding GmbH的负责人玛蒂娜·普里默告诉达尔，拍摄电影成本过高，并建议他先从有声剧开始。 目前，已有十二部卡尔亨故事在流媒体平台上上线。

达尔随后问道，为什么没有《比比与蒂娜》主题公园——并表示愿意亲自建造一个。他对这个品牌早已非常熟悉。“我喜欢《比比与蒂娜》，因为在我女儿们还小的时候，我经常在她们的房间里听到这个故事。”

成为他人知识产权的守护者是一个重要的转折点。粉丝的期望很高，卡尔斯必须在尊重《比比与蒂娜》原著精神与打造运营成功的主题公园体验之间取得平衡。

“当我们开始设计工作时，沉浸在这个完全陌生的世界里，既令人惊叹又充满挑战，”达尔说道。 “我们首先要求设计团队做的是，聆听全部126本《比比与蒂娜》有声书，并观看全部90部电影——因为只有真正了解故事，才能设计出故事。”

每一项体验都将植根于现有的故事中。游客将与艾希霍恩博士——这位友好的年轻兽医，也是《比比与蒂娜》中的常驻角色——一同乘坐他的吉普车进行游览。比比和蒂娜相遇的“老橡树”（Die alte Eiche）将成为公园的核心地标。 “老橡树”内将设有游乐场，并作为主题公园闭园演出的焦点。 此外还有一座《比比与蒂娜》音乐剧院。除主题公园游乐设施外，卡尔斯公司还在开发一家以《比比与蒂娜》为灵感设计的酒店及餐厅。达尔对即将于2026年在伦敦举行的IAAPA欧洲博览会上揭幕的Mack Rides合作项目兴奋不已。

除了创意上的挑战，这一开发项目也彰显了卡尔斯雄心壮志的规模。“比比与蒂娜”主题公园将与现有的卡尔斯埃尔斯塔尔体验村（Karls Erlebnis-Dorf Elstal）共同坐落于这片82公顷的土地上，从而形成推动游客量增长、延长停留时间并提升场馆吸引力的必要规模。 “这两个主题公园都将更加强大，”达尔表示。他构想中的多入口主题公园度假胜地将包含酒店和水上乐园。

《加州梦》

达尔（Dahl）正考虑向其美国业务分支——卡尔斯有限责任公司（Karls LLC）引入私募股权，因为该业务在规模扩张方面面临的挑战可能需要采取不同的策略。他目前的目标是完成奥克斯纳德主题公园的建设。卡尔斯计划在新景点中融合草莓与航海主题，为渔人码头（Fisherman’s Wharf）地块注入新的活力。 卡尔斯公司正着眼于长远发展，与加利福尼亚州文图拉县签署了一份为期40年的租赁协议。目前工程已全面展开，达尔计划于2028年5月正式开业。“我们希望在2028年洛杉矶奥运会开幕时做好万全准备。”

达尔非常重视企业传承。他的两个女儿和一个儿子在完成学业后，都曾跟随他实习一年，了解经营企业的实际情况。他希望他们有朝一日能选择加入卡尔斯公司，但坚持认为这个决定完全由他们自己做主。

推动他前进的是激励他人的愿望。“我喜欢向人们证明，一切皆有可能。” 正因如此，他的日常生活变得像是在“走钢丝”一般。“我喜欢同时担任草莓种植者、餐饮经营者、酒店业主和游乐园经营者。这是上天赐予我人生的礼物，”这位在草莓田里长大的男人说道。

眼下，他的目光聚焦于未来。新的主题公园、新的IP和新的市场都在向他招手。如果一切按计划进行，随着卡尔斯雄心的实现，“草莓田永恒”或许将成为这家家族企业的现实。

尽管如今主题公园带来的收入已超过草莓种植，但达尔从未忘记卡尔斯事业的起点，这在一定程度上要归功于他手臂上那处作为提醒的纹身。“草莓是卡尔斯企业的灵魂所在，”他总结道。