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Collaborazioni: Lo zoo di Chattanooga alza un bicchiere
Come lo zoo ha avviato una collaborazione con un birrificio per una celebrazione speciale

QUANDO NELL'ESTATE DEL 2025, per la prima volta in sette anni, si è trasferito allo zoo di Chattanooga un cagnolino a due dita di nome BOYSENBERRY, lo zoo sapeva di dover celebrare l'aggiunta in un modo unico. Il risultato è stato Hang Two Mango IPA, frutto della crescente collaborazione dello zoo con Oddstory Brewing Co.
Fondata nel 2016, Oddstory Brewing è una delle birrerie locali più popolari di Chattanooga, Tennessee. Gestisce due sedi, tra cui il birrificio principale e la taproom, che dispone di un ampio giardino della birra di 10.000 metri quadrati adatto alle famiglie. Il birrificio attribuisce un'alta priorità al sostegno della comunità che lo ha reso famoso.
Un saluto allo sviluppo di relazioni
La collaborazione tra Oddstory e lo zoo di Chattanooga è iniziata nel 2024, quando Oddstory ha sponsorizzato l'evento annuale dello zoo "Frights and Pints", un festival della birra per i maggiori di 21 anni. "Si trattava di un accordo di sponsorizzazione standard", spiega Jake Cash, direttore del marketing e della comunicazione dello zoo, sottolineando che Oddstory donava la birra per l'evento. Tuttavia, a differenza di alcune precedenti collaborazioni con birrerie dello zoo, entrambi i partner hanno visto una maggiore opportunità.
"Oddstory è molto popolare nella comunità e ha un'ampia fascia d'età", afferma Cash, citando l'atmosfera familiare della birreria. Le due parti hanno quindi iniziato a cercare modi per approfondire la partnership.
Secondo Aly Butler, direttore creativo di Oddstory, questa è stata la prima volta che il birrificio ha deciso di fare un passo avanti nella partnership e di collaborare a una birra. "Fin dal primo incontro è stato chiaro che eravamo di fronte a qualcosa di speciale. La conversazione è fluita mentre facevamo brainstorming di idee e, in breve tempo, siamo approdati alla collaborazione perfetta: produrre insieme una birra che presenta uno dei loro nuovi arrivi, Boysenberry il bradipo, proprio sulla lattina" In passato Oddstory ha prodotto birre in collaborazione con una squadra di calcio locale e con altre due organizzazioni non profit, ma questa è la prima collaborazione su larga scala.
Butler afferma che per creare una birra collaborativa di successo, la parola "collaborazione" è la componente più critica. Le due parti hanno discusso insieme su dettagli come la stagione di uscita, il pubblico di riferimento e gli stili che avrebbero attratto un'ampia gamma di bevitori di birra. Nel caso dello zoo, invece, hanno preso in considerazione anche le caratteristiche del bradipo, come l'origine, la dieta e l'habitat. "Tutti questi fattori hanno contribuito a creare una birra non solo accessibile, ma anche pensata per avere un impatto significativo sulla comunità", spiega Butler. una parte delle vendite di ogni confezione viene devoluta allo zoo, quindi era importante che il prodotto risuonasse con la nostra comunità". Dallo stile della birra al design della lattina, ogni passo è stato fatto intenzionalmente per garantire sia la qualità che lo scopo"
Dato il nome del bradipo, le discussioni si sono immediatamente orientate verso una birra ai mirtilli, ma il birrificio aveva dei dubbi sul sapore e sulla commerciabilità. Hanno invece pensato al comportamento di un bradipo a due dita, ricordando che i bradipi sono noti per trascorrere del tempo sugli alberi di mango e per mangiarne i frutti. Da qui, la creazione di Hang Two Mango IPA è stata naturale. Descritta come una IPA in stile West Coast, la birra è stata messa in commercio a giugno nelle due taproom del birrificio e allo zoo. Una parte del ricavato è stata devoluta alla struttura.
Un equilibrio attraverso la promozione del prodotto
Per promuovere la nuova birra, Oddstory ha designato lo zoo come "Nonprofit del mese" per giugno. Ogni mese viene scelta una diversa organizzazione no-profit della comunità e i clienti possono arrotondare i loro acquisti per sostenerla.
Secondo Butler, il sostegno alle organizzazioni non profit locali è stato un valore fondamentale fin dall'apertura del birrificio. abbiamo iniziato il nostro programma "Nonprofit of the Month" circa tre anni fa come modo per organizzare e garantire che stiamo diffondendo l'amore tra più organizzazioni che sono tutte in linea con i valori della nostra azienda: connessione, comunità e natura"
Oddstory offre alle organizzazioni non profit selezionate l'opportunità di svolgere un'attività presso il birrificio durante il mese e il 12 giugno lo zoo di Chattanooga ha ospitato uno speciale evento Giveback Night. Con la presenza di ambasciatori dello zoo, tra cui un drago barbuto, una tartaruga e altri animali, il 10% delle vendite della serata è stato donato allo zoo di Chattanooga. Butler afferma che le serate "Giveback" e il programma "Round-Up" raccolgono in media 1.500 dollari al mese per ciascuna organizzazione non profit.
Nel frattempo, un articolo sulla partnership è stato inserito nella rivista dei membri dello zoo, mentre Oddstory è stato incluso nelle promozioni sui social media dello zoo. La possibilità di attingere alle piattaforme di social media dello zoo è stato uno dei principali vantaggi che Cash cita per il birrificio, in quanto il pubblico di Oddstory è più vasto di quello del birrificio, ma i due condividono un target demografico simile.
Cash definisce la collaborazione con Oddstory la più completa degli ultimi anni e prevede che continui. Il primo lotto di Two Toes Mango IPA è andato rapidamente esaurito e un altro lotto è arrivato nelle taproom e allo zoo a settembre. Oddstory sponsorizzerà anche l'evento Frights and Pints nel 2025.
Cash ritiene che gli zoo possano essere partner promozionali particolarmente efficaci. "Gli zoo si rendono attraenti grazie alla loro ricchezza di contenuti", afferma Cash, citando la loro collezione di animali. Oddstory ha realizzato diversi servizi fotografici allo zoo che prevedevano l'interazione degli animali con le lattine di birra, creando contenuti unici e vivaci per i social media.
Quando Oddstory cerca partner promozionali, ha scelto di concentrare i propri sforzi su quelli le cui missioni si allineano maggiormente ai suoi valori. "Restringendo il nostro campo d'azione, siamo in grado di avere un impatto più profondo con le organizzazioni che riflettono ciò che ci sta più a cuore"
Cash concorda sul fatto che il successo di qualsiasi partnership promozionale dipende dalla scelta accurata del partner. "Assicuratevi che il vostro potenziale partner raggiunga il pubblico target con cui volete lavorare; valutate l'efficacia del partner nel comunicare il suo messaggio e assicuratevi che i vostri valori e la vostra missione siano in linea"
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