ملاحظة المحرر: هذا التقرير الأصلي من «فان وورلد» مستمد من جلسة «إيدو سيسشن» (EDUSession) التي عُقدت في معرض IAAPA Expo 2025. جمعت جلسة «تحقيق التأثير الاجتماعي والبيئي من خلال التوريد المسؤول» ثلاثة من قادة الفكر لمشاركة رؤاهم حول كيفية قيام المرافق الترفيهية بإحداث تغيير مستدام. وكان من بين المتحدثين أندرو فيشر من مجموعة SSA، وكولي هودجز من حديقة حيوانات هيوستن، وفيرونيكا سيليس فيرغارا من Valumia.
في كل صيف، تقود حديقة حيوانات هيوستن مبادرة سنوية للحد من استخدام البلاستيك في عملياتها التشغيلية — وتشجيع الزوار على فعل الشيء نفسه. «يوليو الخالي من البلاستيك» هي حركة عالمية مشتركة تشجع على اتخاذ خيارات يومية تقلل من التلوث البلاستيكي وتقضي عليه.
بالنسبة إلى كولي هودجز، مدير الاستدامة في حديقة حيوانات هيوستن، بدأت المسيرة بتحديد هدف. عند التفكير في القضايا البيئية التي تؤثر على النظام البيئي في تكساس، برزت مشكلة التلوث البلاستيكي على طول ساحل الخليج.
«في عام 2017، كنا نضع اللمسات الأخيرة على أحدث نسخة من خطتنا الاستراتيجية، وقد حددنا بعض الأهداف، كان أحدها العمل بشكل مستدام لصالح البيئة، لكننا أردنا أيضًا أن يفكر الناس بشكل أساسي في نوع مشترياتهم وتفاعلهم معنا، وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على النظم البيئية والحياة البرية»، يتذكر هودجز، مضيفًا أن التلوث البلاستيكي برز كقضية يمكن لحديقة الحيوانات من خلالها «التواصل مع الزوار وحثهم على اتخاذ إجراءات في حياتهم الشخصية، ويمكننا أن نقود هذه الجهود بصفتنا منظمة مركزية في الحرم الجامعي».
عمل هودجز مع مجموعة SSA، الشريك في مجال الطهي والتجزئة لحديقة حيوانات هيوستن، لدراسة سلسلة التوريد الخاصة بهم والتخلص التدريجي من المواد البلاستيكية التي تُستخدم لمرة واحدة في مقهى «سايفر سيركل كافيه»، وهو واحد من تسعة مطاعم صديقة للبيئة معتمدة في هيوستن.
لكن الجهود لم تقتصر على المقهى. فقد تم بناء المساحة الجديدة المخصصة للفعاليات والمبيعات الجماعية في حديقة حيوانات هيوستن باستخدام مواد مستدامة. «إنها مصنوعة من خشب تم حصاده بطريقة مستدامة، وهو ما يترك أثرًا بيئيًّا أقل من الفولاذ أو الخرسانة»، يوضح هودجز.
كما تشتمل البنية على نظام لتجميع مياه الأمطار بسعة 18,000 جالون ومطبخ يعمل بالكهرباء بالكامل (مما يلغي الحاجة إلى عمليات الاحتراق في الموقع). ويقول هودجز: «كان ذلك مهمًا بالنسبة لنا لتحسين جودة الهواء بشكل أساسي وتقليل البصمة الكربونية للمبنى».
كما راعت حديقة حيوانات هيوستن عمر المبنى، ونتيجة لذلك، صُمم كل ما تم تنفيذه في تصميمه ليكون ذا تأثير طويل الأمد.
ويواصل هودجز قائلاً: «نحن على دراية بالاتجاه الذي تسير فيه المباني واللوائح التنظيمية، لذا سيتعين علينا العيش في هذا المبنى لمدة 50 أو 60 عامًا، وسنكون ملزمين بهذا القرار التصميمي». ويضيف: «تمكنا من اعتماد مطبخ يعمل بالكهرباء بالكامل، مما خفض أثرنا البيئي ووفر المال. وقد ساعدنا كل هذا في النهاية على الفوز بأعلى جوائز [الرابطة الأمريكية لحدائق الحيوان] في مجال الاستدامة».
