Higher Costs, Smarter Spending: Balancing Food Pricing

Se há uma coisa com que os operadores da indústria das atracções podem contar, é que os custos de alimentos e bebidas estão sempre em movimento. À medida que avançamos para 2026, é mais importante do que nunca reavaliar a forma como está a gerir esses custos - desde a conceção do menu aos contratos com fornecedores e às operações de cozinha. Nesta sessão, Clint Elkins, da SB Value, moderará um painel de membros da IAAPA que partilharão estratégias práticas para o ajudar a manter-se rentável num cenário económico imprevisível, quer esteja a gerir um parque temático, um FEC ou um parque aquático.

Conclusões:

Analisar as últimas tendências em matéria de preços dos alimentos e o seu impacto no planeamento, nas porções e nas margens de lucro.
Descubra técnicas de compra sustentáveis que reduzem o desperdício e aumentam o seu orçamento.
Examine como as pressões laborais e as forças externas do mercado afectam as decisões de preços.
Explore o que está por vir na compra de alimentos para 2026 - e como se preparar com confiança.

Após o webinar, haverá uma sessão de perguntas e respostas.

Os participantes são elegíveis para ganhar uma unidade de educação continuada (1 CEU) para a recertificação da IAAPA. Para mais informações sobre as certificações IAAPA, por favor contacte Alissa DeMeglio.

Bilhete Necessário

Região:

Ásia Pacífico

Europa, Oriente Médio, África

América Latina, Caribe

América do Norte

Tempo do Evento:

Outubro 28, 2025 | 11:00 AM - 12:00 PM EDT

Outubro 28, 2025 | 11:00 AM - 12:00 PM

Local: Presencial

Tipo de Sessão: Webinário

Continuing Education Units: 1

Moeda

PREÇOS	Membro	Não sócio
Registration Fee	Included	Included

Registar aqui

Os membros da AAVEA beneficiam do mesmo preço que os membros da IAAPA

Altifalantes

Clint Elkins

Vice-presidente, Valor SB

Tim Murphy

Fundador, Murfeez Entretenimento

Matthew Mullen

Fundador, Parque de aventuras Empire

Veja o que nossos membros estão dizendo

Descubra como a filiação à IAAPA impactou positivamente os negócios em toda a indústria de atrações

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