Anil Rao

Anil Rao é um operador experiente com experiência na transformação de empresas alimentares e de retalho com várias unidades. Atualmente, desempenha as funções de Diretor de Transformação na Applegreen U.S., um dos principais operadores de praças de viagem com mais de 300 unidades alimentares e de retalho no Nordeste e no Centro-Oeste. Anil lidera as principais iniciativas estratégicas para melhorar as operações, a mão de obra e a experiência dos clientes num portfólio de marcas QSR e de conveniência reconhecidas nacionalmente. Anteriormente, desempenhou funções de liderança no sector alimentar no Palace Entertainment, incluindo como Diretor de Operações Interino e, mais tarde, como Vice-Presidente Sénior de Receitas no Parque.