دع شركة «J&J Snack Foods» تأخذ حواس تذوق ضيوفك في رحلة لا تُنسى

يُعد كشك المأكولات عنصرًا أساسيًّا في منظومة المعالم الترفيهية. وعلى عكس صالات الطعام أو المطاعم التقليدية، تلبي أكشاك الوجبات الخفيفة رغبة الزوار في تناول طعام ممتع ومشبع في آن واحد.

ولكن كيف يمكن لمدن الملاهي ومراكز الترفيه العائلي الاستفادة من أكشاك المأكولات الخفيفة لتعزيز تجربة الزوار بطرق ذات مغزى وتبقى في الذاكرة؟ 

سواء أراد الزوار تدليل أنفسهم بتناول وجبتهم المفضلة أو إشباع جوعهم بسرعة بنكهة مألوفة، تقدم J&J Snack Foods مجموعة من المأكولات المجمدة اللذيذة والمخبوزات والمشروبات المجمدة التي لا تفقد رونقها مع مرور الزمن، تمامًا مثل المتنزهات الترفيهية نفسها. 

إضفاء البسمة من خلال الوجبات الخفيفة
تناول الوجبات الخفيفة ليس نشاطًا سلبيًّا، خاصة في بيئة مصممة لتفاعل مستمر مع الزوار. يتخذ المستهلكون قرارهم بين البريتزل الطري وكوب الآيس كريم بنفس الحماس والتوقعات التي يشعرون بها عند اختيار اللعبة المثيرة التي سيستقلونها أولًا. 

تقول نورما أباتيستا، نائبة رئيس قسم التسويق — خدمات الطعام في J&J Snack Foods: «من الصعب ألا تبتسم وأنت تحتسي مشروب ICEE أو تتقاسم كعكة الفنيل مع الأصدقاء في مدينة الملاهي». 
 

تعتقد أباتيستا أن مجموعة منتجات J&J Snack Foods تمثل قائمة من الأسباب التي تدعو إلى الابتسام. تشمل تشكيلة منتجاتها علامات تجارية شهيرة مثل SuperPretzel وICEE وSlush Puppie وDippin’ Dots و¡Hola! Churros وThe Funnel Cake Factory التي تنشر السعادة عبر أجيال من الزوار. 

كما تدرك أن هذه الوجبات الخفيفة أصبحت شائعة للغاية لدرجة أنها أصبحت الآن جزءًا أساسيًا من تجربة الزائر، بغض النظر عما إذا كان الزائر يشتري الطعام أم لا. سيلاحظ معظم الزوار غياب ما يعتبرونه أشهى الأطعمة في المتنزهات الترفيهية. 

على سبيل المثال، يتوقع 57% من الزوار رؤية البريتزل الطري يُقدَّم في المتنزهات الترفيهية، وفقًا لدراسة أجرتها شركة «تكنوميك» في أوائل عام 2026. 

تقول أباتيستا: «يظل البريتزل الطري أحد أكثر الأطعمة شهرةً وتوقعًا في أماكن الترفيه. إن المنتجات البارزة في أكشاك المأكولات، مثل بريتزلنا الطري SuperPretzel، لا تقتصر على إثارة البهجة وتقريب الناس من بعضهم فحسب — بل تعمل كركائز أساسية لتجربة الضيف الشاملة».
 

يمكن التعرف على العلامات التجارية مثل ICEE على الفور، ويرجع ذلك جزئيًا إلى السياق الذي تُقدَّم فيه، وهذه الحقيقة لا تغيب عن أباتيستا. وتشير إلى أنه نظرًا لأن هذه المنتجات الفريدة تُقدَّم في وجهات فريدة من نوعها أيضًا، فإن العلامة التجارية غالبًا ما تصبح مرادفًا للتجربة.

وتقول: «غالبًا ما أربط في ذهني بين ICEE والذهاب إلى السينما. عندما كنت أصغر سنًا، كان الذهاب مع عائلتي ومزج أكبر عدد ممكن من النكهات متعة خاصة بالنسبة لي».

تتوفر منتجات J&J Snack Foods للجمهور من الصغار والكبار على حد سواء، لكن توفرها بشكل أساسي في قطاع المعالم السياحية والترفيه هو ما يجعل هذه الوجبات الخفيفة الرائعة أكثر بقاءً في الذاكرة.

صنع الذكريات بطرق متنوعة
من الزيارات الأسبوعية إلى دور السينما وصالات الألعاب، وصولاً إلى الرحلات السنوية إلى المتنزهات الترفيهية والمهرجانات الصيفية، يتوقع الزوار الموثوقية والقدرة على التنبؤ بما تقدمه أكشاك المأكولات والمشروبات. إن تلبية هذه التوقعات تعزز ارتباطهم بكل من التجربة والعلامة التجارية، وهو أحد الأسباب التي تجعل J&J Snack Foods تتوقع نجاح منتجات ICEE الخاصة بها عاماً بعد عام.

يقول لينوود مالارد، المدير التنفيذي للتسويق في شركة J&J Snack Foods: «تندرج المشروبات الغازية المجمدة ضمن فئة فريدة من نوعها، لأنه لا يمكن تقليدها دون الآلة التي تصنعها». "ربما لا تشرب مشروب ICEE كل يوم، لذا عندما تفعل ذلك، فإن التجربة تذكرك بتلك المناسبات الخاصة التي تناولت فيها هذا المشروب في الماضي."

ولكن مهما كانت شعبية المنتج، فإن الاتجاهات المعاصرة ستؤثر دائمًا على السوق وتغير سلوك المستهلك مؤقتًا. يعتقد مالارد أن تعديل رسالة العلامة التجارية يمكن أن يعزز التواصل مع العملاء الجدد.

يشرح مالارد قائلاً: «لا تزال ICEE تسوّق الحنين إلى المشروب المجمّد الأصلي، بينما تتبنى في الوقت نفسه اتجاهات جديدة مثل شغف جيل Z بمشروبات الصودا المُعدّلة. ويشجّع مفهوم Dirty ICEE الزبائن على مزج مشروبهم مع البوبا المنكّهة وقطع الحلوى والشراب الخاص الذي يتماشى مع هذا الاتجاه، مما يجعل التجربة عصرية وجديدة».
 

وبالمثل، تُعد «ديبين دوتس» منتجًا آخر من منتجات «J&J Snack Foods» يقدم خيار التخصيص، الذي لا يحده سوى الإبداع. تقدم بعض المتنزهات الترفيهية مزيجًا من ICEE و Dippin’ Dots في شكل «فلات». بينما تتعاون متنزهات أخرى مع العلامة التجارية لابتكار تركيبات نكهات حصرية تتوافق مع الألوان السائدة في المنشأة أو موضوعها أو فعالياتها الخاصة.

يقول مالارد: «نشجع شركاءنا على تبني التخصيص وجعل منتجاتنا خاصة بهم». «يمكننا ابتكار نكهات مختلفة من Dippin’ Dots، والابتكار في نكهات ICEE المخصصة، وإعادة تشكيل SuperPretzels لتمكين هذه المنتجات من أن تأخذ شكلاً فريداً في كل موقع».

يلاحظ مالارد أن معظم الشركاء يختارون أحد مسارين للتخصيص بناءً على حجم عملياتهم. تهتم المتنزهات الترفيهية الكبيرة ومراكز الترفيه العائلية (FECs) متعددة الامتيازات بشكل أكبر بالتعاون طويل الأمد، مستفيدين من فريق البحث والتطوير في J&J Snack Foods كأحد الأصول عند ابتكار منتجات جديدة تمامًا وتغليفات متخصصة.
 

أما المؤسسات الأصغر حجمًا، فتجد الحلول الإبداعية ذات التكاليف التشغيلية المنخفضة أكثر جاذبية، والتي يمكن أن تتراوح بين تزيين الكروس والفانيل كيك بنوع مختلف من السكر لمناسبة خاصة، وصولاً إلى مجرد إعادة تسمية نكهة أساسية من ICEE أو Dippin’ Dots أو Slush Puppie لتعكس علامتها التجارية.

يقول مالارد: «منتجاتنا هي اللوحة المثالية. وبقليل من الإبداع، يتوفر لشركائنا طريقة سريعة وفريدة لجعل هذه الأطعمة مميزة تمامًا مثل الوجهة نفسها».

قدم البساطة مع J&J Snack Foods
صُممت منتجات J&J Snack Foods لترافق الضيوف طوال تجربتهم أثناء انتظارهم في الطوابير، وتنقلهم بين المعالم السياحية، ورعايتهم لأطفالهم. وتجعل سهولة حملها منها خيارًا عمليًّا يعزز النشاط دون أن يتدخل فيه.

يعتقد مالارد وأباتيستا أن تقديم هذه «الابتسامات» يجب أن يكون بنفس القدر من البساطة دون المساس بما يجعل كل منتج مميزًا.

فرائحة «سوبر بريتزل» (SuperPretzel) والرشفة الباردة الأولى من مشروب «آي سي إي» (ICEE) تتركان انطباعات في الذهن تمامًا مثلما تفعل انحدارات الأفعوانية، ومعارك الليزر تاغ، والمشاهد المثيرة في الأفلام. ولهذا السبب تساعد J&J Snack Foods العملاء على تعزيز تجربة الضيوف على المستوى الحسي من خلال حلول جاهزة للتشغيل.

بدءًا من تخزين الأطعمة وإعدادها، وصولًا إلى تسويق العلامات التجارية وحل مشكلات المعدات، يسعى فريق J&J Snack Foods إلى تمكين شركائه من تقديم الابتسامات دون إجهاد الميزانيات أو القدرات التشغيلية أو الصبر.
 

يقول مالارد: «تتطلب منتجات Dippin’ Dots ثلاجات، بينما تتطلب SuperPretzels أجهزة تسخين، ولهذا السبب نقدم برنامجًا للمعدات ولدينا فرق لصيانة هذه المعدات، بما في ذلك فريق مخصص خصيصًا لآلات ICEE».

تسهل برامج الحزم ذات التكاليف المنخفضة على الأماكن مثل دور السينما ومتنزهات المغامرات الداخلية محاكاة عروض المتنزهات الترفيهية الكبرى على نطاق مصغر. ورغم أن J&J Snack Foods تمتلك فريقًا تسويقيًا تعاونيًا سيساعد الشركاء في الجهود الترويجية، فإن الاعتراف القوي بالعلامة التجارية يعني أن المشغلين يمكنهم تعظيم المبيعات ببساطة من خلال الاستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي وتحديث اللافتات.

"اجعل الأمر بسيطًا ودع المنتجات تتحدث عن نفسها"، ينصح أباتيستا. "دع المنتج يبرز بوضوح؛ فحتى عندما تقوم بتخصيص إحدى وجباتنا الخفيفة، لا يتطلب الأمر جهدًا كبيرًا للترويج لما يجعلها فريدة من نوعها."

اتصل بشركة J&J Snack Foods لمعرفة المزيد عن كيفية قيام علاماتها التجارية الشهيرة بإضفاء البسمة على وجوه ضيوفك.
 

المقال أعلاه برعاية J&J Snack Foods. لا يعني المحتوى المقدم تأييدًا من قِبل IAAPA أو IAAPA.org أو IAAPA News Daily أو مجلة Funworld. ولا ينبغي تفسير المعلومات الواردة فيه على أنها توصية رسمية بخصوص المنتجات والخدمات أو إرشادات تعليمية مقدمة من قِبل IAAPA.