Principales mesures que les FEC devraient prendre avant de rouvrir
Alors que les entreprises cherchent à rouvrir en toute sécurité après la pandémie mondiale de coronavirus, les experts affirment que les FEC peuvent faire plusieurs choses pour se préparer.
Sheryl Bindelglass, directrice des divertissements chez Sheryl Golf, une entreprise d'amélioration des activités du centre de divertissement familial (FEC), affirme que le moment est venu pour les propriétaires et les exploitants de revoir leurs procédures d'exploitation standard (SOP) pré-pandémique et de créer de nouvelles directives SOP pour un retour au fonctionnement à l'ère du COVID-19. "A quoi cela va-t-il ressembler? Notre personnel aura-t-il des masques? Auront-ils des gants? Bindelglass dit des questions auxquelles les opérateurs FEC doivent répondre. «Que va-t-on devoir changer, non seulement pour le personnel, mais aussi pour les invités?»
Jerry Merola, directeur financier d'Alpha-Omega Amusements & Sales, Inc., une société de distribution de produits et de conseil, affirme que les FEC ont l'occasion de jouer un plus grand rôle dans les loisirs familiaux lors de la réouverture. «Une chose que je pense que nous avons apprise lors de l'événement COVID-19, c'est que les familles sont devenues très importantes», dit Merola. «En tant que modèle commercial, nos clients doivent faire partie de notre famille. Ils doivent savoir que nous nous soucions suffisamment d'eux pour faire d'eux le premier poste.
Merola et Bindelglass partagent leurs idées ci-dessous sur la confiance des consommateurs, la récupération des ventes de fêtes d'anniversaire perdues et la communication avec de précieux employés de première ligne avant leur retour au travail.
Plan pour briller avec des mesures de santé et de sécurité
À l'avant-garde d'un plan de réouverture, les FEC devraient examiner leurs nouvelles pratiques exemplaires en matière de santé et de sécurité. Bien que cela puisse sembler intimidant, Merola dit que l'industrie mondiale des attractions est déjà un leader. «Bonne nouvelle en tant qu'industrie, nous avons toujours mis l'accent sur la santé et la sécurité. C'est notre chance de briller là-bas, parce que c'est ce que nous avons fait de mieux », dit Merola.
Il pense que les clients reviendront lorsqu'ils se sentiront à l'aise et que les propriétaires des installations doivent donc prendre les devants. «Plus nous nous sentirons à l'aise pour nous réengager et redéclencher, plus le consommateur sera à l'aise dans nos installations», dit-il.
Bindelglass aime l'idée de créer une carte qui serait remise à chaque invité lors de l'entrée dans un FEC. Elle recommande aux opérateurs FEC d'inscrire sur la carte les modifications qu'ils ont apportées. Les exemples peuvent comprendre comment le personnel fait une pause toutes les 30 minutes pour se laver les mains, décrivant comment les toilettes sont nettoyées toutes les 30 minutes et comment le personnel de cuisine porte des gants. Pour créer la confiance des consommateurs avec les clients avant leur visite, Bindelglass recommande de réaliser une vidéo montrant les procédures en action qui peut être partagée sur les réseaux sociaux.
Communiquer, communiquer, communiquer
Merola souligne qu'un dialogue ouvert et honnête entre collègues et employés horaires est crucial lors de la réouverture. «La communication en est l'élément clé - amener tout le monde à travailler ensemble pour communiquer et se remettre à un point de normalité», explique Merola.
Prendre le temps de répondre aux questions, d'expliquer les décisions et d'écouter sont des caractéristiques que les FEC devraient aborder selon Bindelglass. «Je leur dirais de tenir des mairies», dit-elle. Bindelglass recommande aux propriétaires et aux exploitants de réunir les employés horaires pour une réunion de pré-ouverture (tenue en personne ou en ligne), où les propriétaires partagent les changements à attendre. Outre le partage d'informations, Bindelglass estime que la réunion devrait être l'occasion de montrer aux travailleurs en congé qu'une FEC prend soin de ses employés.
«Demandez:« Que puis-je faire pour vous? », Suggère Bindelglass. Lorsque l'un de ses clients a posé la question à son équipe, le propriétaire a découvert que certains de ses employés avaient du mal à acheter de la nourriture pendant la fermeture. «Il leur donne maintenant de l'argent pour l'épicerie de sa propre poche», dit-elle à propos du propriétaire qui a pris le temps d'écouter.
Récupérer les fêtes d'anniversaire perdues
Organiser la fête d'anniversaire d'un enfant peut générer des revenus précieux pour une FEC. Pourtant, les anniversaires se sont écoulés tandis que les FEC étaient fermées. Bindelglass dit que les opérateurs laissent de l'argent sur la table s'ils n'essaient pas de se connecter avec l'enfant anniversaire. Une façon consiste à envoyer à l'enfant ce qu'elle appelle un «gramme d'anniversaire», une barre de bonbons personnalisée arborant un emballage spécial, accompagnée d'une carte-cadeau. Elle recommande aux propriétaires et aux opérateurs de communiquer avec les parents pour planifier le demi-anniversaire de leur enfant à leur FEC avec une fête pour remplacer la vente perdue lors de la fermeture.
D'autres idées recommandées par Bindelglass sont «anniversaire dans une boîte», où un FEC rassemble tous les éléments pour une fête en personne - pizza, gâteau, décorations, assiettes, couverts, jeux et prix - et emballe le produit pour le ramasser. Selon Bindelglass, la commercialisation du produit auprès des mères ayant besoin de quelque chose de facile est une bonne idée. «Aider est la nouvelle vente», dit-elle.
De plus, pour un enfant dont la fête d'anniversaire a été éclipsée par COVID-19, elle recommande également à une mascotte de FEC de faire un message vidéo ou de conduire à la maison. "Si votre ville le permet ... demandez à votre mascotte de porter son costume, de conduire, d'agiter et de déposer des ballons sur leur boîte aux lettres", dit-elle à propos d'une visite en personne au bas de l'allée d'un enfant à une distance sûre.
Restez optimiste
Au milieu d'une pandémie, il peut être difficile de voir la lumière à la fin de la crise. Merola dit que les propriétaires de FEC ont besoin de moments calmes pour se recentrer et respirer profondément. «C'est un scénario où tout le monde est ensemble, pas seulement l'industrie du divertissement en particulier. Mais franchement, toutes les industries sont confrontées au même défi ensemble », déclare Merola. «En tant que société, nous allons pouvoir en sortir.»